المكونات
1/2 كيلو جمبرى متوسط الحجم مغسول ومقشرملعقه صغيره ثوم مفرى
ملح وفلفل وكمون
عصير ليمونه
ملعقه كبيره مايونيز
1/2 كوب دقيق
عدد 2 بيضه كامله
كوب بقسماط
زيت للقلى
طريقة التحضير
- يخلط جميع المكونات وتترك فى الثلاجه لمده 3 ساعات فى التتبيله
- يوضع الجمبرى فى الدقيق ويغلف جيدا ثم فى البيض ثم يغلف جيدا بالبقسماط بالضغط عليه بالصابع جيدا حتى يتماسك مع البقسماط
- يحمر فى زيت مقدوح على نار متوسطه
- بعد تحميره يوضع على ورق نشاف حتى يطرد الزيت الزائد
- يقدم على طبق مفروش بالبقدونس
About Unknown
0 التعليقات :
إرسال تعليق