القهوة من المشروبات المحببة لكثير من الناس ,خصوصا في اوقات الامتحانات لما يعتقد من لها من تاثير كبير علي القدرة علي التركيز و الاستيقاظ لفترات اطول
( طول عمري بشرب قهوة و انام علي طول - ومبعرفش اذاكر كلمة )
( طول عمري بشرب قهوة و انام علي طول - ومبعرفش اذاكر كلمة )
المكوّنات
كوبان من الماء.
معلقتان كبيرتان بن مطحون.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
اغلي الماء على نار عالية في ركوة.
خفّفي من النار وبعدها ضعي القهوة والسكر، وحرّكي المكوّنات جيداً حتّى تذوب.
ابقي الركوة على نار هادئة، مع الاستمرار بالتقليب حتّى لا يظهر الوش بسرعة.
عند بداية ظهور الوش على جوانب الغلاية، أوقفي التقليب.
بعد تكون الوش، أطفئي الغاز وضعيها بالفناجين المناسبة ثمّ قدميها، ويكمن سر عمل قهوة بوش بعدم غليها طويلاً على النار.
ملحوظة : تجنب عمل القهوة بهذة الطريقة حيث تترسب القهوة علي السطح الخارجي (الوش) ويظل الماء بالاسفل لا يحتوي علي حبيبات القهوة المذابة فتعطي طعم غير مستحب
جرب و قولنا رائيك اية :)
ودة فيديو للتوضيح
0 التعليقات :
إرسال تعليق