الكب كيك

المقادير :

• مكونات الكيك
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب سكر.
• 1 1/2 كوب دقيق.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 حبة كبيرة بيض.
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• مكونات كريمة التغطية.
• 2 كوب سكر بودرة منخول.
• 1 ملعقة صغيرة كريم Cream of tartar.
• 2 حبة من بياض بيض.
• الوان خاصة بالطعام.

طريقة التحضير :

• يخفق الزيت والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج قشدي ثم يضاف البيض تدريجيًا ثم الفانيلا والحليب.
• تنخل المكونات الجافة ثم تضاف لها المكونات السائلة ويراعى عدم المبالغة في الخفق.
• يدهن قالب أكواب الكيك بالقليل من الزبدة ثم يضاف مقدار ملعقة كبيرة في كل كوب.
• تخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 20 الى 25 دقيقة.
• تخرج من الفرن وتترك لتبرد تمامًا.
• في العجان الكهربائي وبواسطة المضرب الشبكي يضاف السكر البودرة وكريم التارتار مع بياض البيض وتخفق على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
• تقسم كريمة التغطية في ثلاثة أطباق صغيرة ثم يضاف كل لون في كل طبق.
• يوضع كل لون في كيس خاص بالحلويات وتزين بها الكب كيك.

SHARE

About Unknown